Speisen

 

 Mittagskarte

 

A echte Rindsuppe

mit Frittaten, Leberknödel oder Kaspressknödel

 

Rahmsuppe "wie damals..."

 

Im Pfandl gebackenes Wiener Schnitzel  oder Cordon Bleu

vom oberösterreichischen Schwein

Bio-Petersilerdäpfel

 

Bergers Knödelteller

Haschee, Bauchspeck und Grammelknödel

Pepi´s Bio-Sauerkraut

 

Nudeln aus Hartweizengrieß

Lamm-Bolognese, Parmesan

 

Rindsbraten

in Rotwein und Madeira geschmortes Schulterscherzl

Semmelknödel und Rotkraut

 

Steirischer Backhendlsalat

Blatt- und Erdäpfelsalat, Kernö

 

Knusprige Kaspressknödel mit Tilsiter

Sauerrahm-Minzedip, Blattsalat mit mehr...

 

Nachspeis

 

Strudel aus dem Holzofen

Apfel-Rhabarber

 

Karamell Creme Bruleé

 

Palatschinken frisch zubereitet mit Bauaneia (2 Stück)

Preiselbeeren-, Powidel- oder Helmuts hausgemachter Marillenmarmelade

 

Callebaut-Schokotarte

mit karamellisierte Mandelsplitter

 

Buburuza Eisbecher

  

Mousse au Chocolat

 


Abendkarte 

 

A echte Rindsuppe 

Kaspressknödel, Frittaten oder Leberknödel

 

Rahmsuppe "wie damals..."

 

 "Trippa alla Fiorentina"  Kuttelsuppe

mit Kirschparadeiser & Lauch

 

Kalbsbeuschlsuppe

 

 Gebratenes frisches Fischfilet "vom Hirst ausn Seeberg"

 auf Spargelrisotto, Schmorparadeiser

 

Spargel Cordon Bleu

Petersilienerdäpfel und Helmuts Sauce Tatar

 

Spargelrisotto

Schmorparadeiser

 

Nudeln

Lamm-Bolognese, Parmesan

  

Gerschmorte Lammstelze

Trüffelpolenta, gebratenes Gemüse

 

Filetsteak

knackig gebratenes Gemüse & Hauspommes

   

 Berger´s Knödelteller

 Grammel, Bauchspeck und Hascheeknödel

 Pepi´s Bio-Sauerkraut

  

Im Pfandl gebackenes Cordon Bleu 

vom oberösterreichischen Schwein

 Bio-Petersilerdäpfel

 

 Knusprige Kaspressknödel mit Tilsiter

 Sauerrahm-Minzedip, Blattsalat mit mehr...

 

Zusätzlich gibts immer streng limitierte Tagesempfehlungen

(vulgo was weida keat)   

 

 Geht in die Sommerpause, gibts wieder ab September

 Schweinsbratl aus dem Holzofen

 Bauch & Schopf

 kalter Krautsalat & flaumiger Semmelknödel

 

  

Ihre Wirtin informiert Sie gerne

über die allergenen Zutaten in unseren Speisen.